Menús nit i cap de setmana, Reserva al 972271209

0808Al Restaurant La Quinta Justa no només tens l’opció del Restaurant, sinó també, disposem d’una magnífica TERRASSA, per poder prendre aperitius, tapes, copes de tarda i nit.

Si vols fer un aperitiu, unes tapes o bé una copa, en un entorn privilegiat, no ho dubtis, aquest espai exclusiu està pensat per a tu.

Restaurant la Quinta Justa www.laquintajusta.cat  | 972 271209
Passeig de Barcelona 7, 17800 Olot

_MG_0410 (800x533)

MENÚ GASTRONÒMIC

TAULA COMPLERTA

Gelat d’Ovella Ripollesa amb Tortell d’Olot i chutney de tomata.

 Pa xino de gamba amb carpaccio de gambes.

Pop brassa amb alls tendres i romesco.

Puré de pèsols amb papapada confitada, anís estrellat i cardamom.

Laminat de bacallà amb Fesols de Santa Pau.

Melós de vedella amb puré cremós de patates de la Vall i cebetes glassejades i salsa de ratafia

Volcanet de pistacho amb gelat de iogurt de la Fageda.

Petites bogeries volcàniques

Aigües Minerals 1/2l-

 Vi Balmeta D.O Empordà (1/2 amp.) o

maridatge Vins (c copa vi blanc, copa vi negre i copeta ratafia)

Pa de llenya dels Hostalets

32.50 €

MENÚ SIMFÒNIC    

A ESCOLLIR UN PRIMER UN SEGON I UN POSTRE

Amanida de formatge emporità, carxofes i oli de pernil ibèric.-o-

Raviolis de Fetge d’Ànec amb salsa de curri i poma. –o-

Crema de porros i poma amb el seu crumble i mató. –o-

Macarrons a la cassola amb formatge parmesà. –o-

Patates d’Olot amb amanida. –o-

Faves i pèsols a la catalana. –o-

Salpico de Fesols de Santa Pau amb pop i pebre de la Vera.

………………………………..

Tronc de vedella amb salsa de ratafia i tubercles. –o-

Maki de pollastre, xampinyons, mozzarella, arròs integral, tomata i alfàbrega. –o-

Garró de porc guisat amb bolets. –o-

Peix del dia al forn amb patata i ceba. –o-

Llaminera de porc amb hummus de cigrons i salsa agredolça. –o-

Lluç a la planxa amb verdures i aroma de cítrics. –o-

Cuixa d’ànec confitada amb patata al caliu i confitura de fruites del bosc. –o-

Cabrit confitat amb mel, llimona, menta  i puré cremós de patata.

………………………………..

“Xuca-mulla”  de bunyols de vent amb crema de vainilla –o-

Biscuit gelat de la casa amb xocolata calenta. –o-

Facerllets, pera i ratafia. –o-

Brownie de xocolata negra i nous amb gelat de iogurt de la Fageda. –o-

Pannacotta de nata amb maduixes i sorbet de menta de l’hort. –o-

Crema catalana cremada amb carquinyolis de Farro. –o-

Mató d’Ovella ripollesa amb compota de poma o mel.-o-

Gelat del dia.

Aigües Minerals 1/2l-

Pa de llenya dels Hostalets

Preu: 20,50 €

 

 

 

 

 

 

 

Avui #terrassa, bon temps i comencem mes. Menú del divendres 01 de Juliol, Reserva al 972271209

MENÚ DIARI     12,50€

ENTRANTS

  • Amanida de sabors la quinta
  • Ensaladilla de la casa amb ou dur i
  • Trinxat de col i patata amb
  • Macarrons a la cassola gratinats amb parmesà.
  • Amanida de llenties, quinoa i alfàbrega
  • Tallarines a la carbonara.
  • Amanida de cogombre, tomata, ceba tendre i olives.
  • Ous facits de tonyina i beixamel de samfaina.
  • Ous estrellats amb xistorra i patates.
  • Arròs cremós amb cigrons i botifarra negra.
  • Sopa freda de tomata i fesols de Santa Pau amb entrebancs.

SEGONS

  • Peus de porc al forn amb picada i
  • Costella de porc confitada a la brasa amb puré de patates i salsa de soja.
  • Lluç al forn amb patata, ceba i
  • Galta de porc rostida amb patata al
  • Conill tendre amb escabetx suau de cítrics.
  • Cuixa de pollastre al forn amb patates
  • Estofat de vedella amb xampinyons, patata i pastanaga..
  • Pelaia a la planxa amb verdures juliana.
  • Bistec de vedella a la brasa amb arròs de bolets.
  • Hamburguesa natrus amb ceba confitada i amanida.

POSTRES

  • *Assortit de fruita natural
  • *Flam d’ou
  • *Grana de capellà.
  • *Pannacotta de nata amb
  • *Iogurt de la Fageda al
  • *Moussede xocolata  blanca amb estofat de fruits del bosc.
  • *Crema
  • *Gelat de xocolata o llimona o nata (2 boles ).
  • *Trufa de xocolata negra amb escuma de llet de
  • Mouse de iogurt de la fageda amb chutney de mango i crumble.
  • Flam de cafè amb gelat de nata.
  • Pastís de formatge fresc amb peres al vi.

ALTRES OPCIONS

PLAT DEL DIA

10,30€

Bol d’amanida +Un plat a escollir+postres

1/2 MENÚ

9,95€

Un plat a escollir+postres

Els Menús no es comparteixen, tenen l’opció de 1/2 menú.