Sale!
IMG_5907.JPGSANT_MIQUELcassoletadefoie

Regala el Menú Simfònic

26,50 25,90

Un.

Regala La Quinta Justa! Omple el següent formulari i un cop finalitzat el pagament rebràs el Xec Regal per e-mail. 

MENÚ SIMFÒNIC

A ESCOLLIR UN PRIMER, UN SEGON I UNES POSTRES

Guisadet de fesols de Santa Pau i sèpia.–o-

Crema de carbassa amb morcilla de botifarra negra i fajol. -o-

Pa d’espècies amb escalivada i arengada fumada a la mostassa.–o-

Milfulls de patata i botifarra de perol amb salsa de ceps. –o-

Saltat de verdures, algues i fideus de fajol amb salsa agredolça.

………………………………..

Tronc de vedella amb salsa de ratafia i puré cremós de patata. –o-

Guisat de garró de pernil amb bolets. –o-

Corball amb patata al safrà. –o-

Tires de secret de porc amb patata, moniato i carbassa. -o-

Cuixa d’ànec confitada, confitura amb préssec de vinya. -o-

Cuixa de xai confitada amb mel i romaní i puré cremós de moniato.

………………………………..

Mató d’ovella de Mas Marcè amb mel o compota de poma .-o-

Sopa de pinya i menta amb bescuit de coco amb sorbet de cítrics . –o-

Brownie de xocolata i castanyes amb gelat de regalèssia. –o-

Pannacotta de plàtan amb maduixes i gelat de xocolata. –o-

Escuma de crema catalana amb magrana.

Aigües minerals. – Pa de forn de llenya dels Hostalets d’en Bas –

Vi temps ampolla cada 2 persones

Cafè i/o infusió