MENÚ DEL DIA

2 Juny, 2020
admin

[CAT]

MENÚ DEL DIA 14.60

PLAT DEL DIA 13.25

·bol amanida + plat a escollir + postres·

1/2 MENÚ DEL DIA 12.00

·plat a escollir + postres·

·Menú de dilluns a divendres migdia -excepte festius-, cuina oberta de 13h a 15h30, restaurant obert de 13h a 16h30 -segons normativa vigent-·

ELS PRIMERS

· Paté de campanya de la casa amb amanida.

· Macarrons a la cassola gratinats amb parmesà.

· Amanida de sabors la Quinta Justa amb cruixent de porro.

· Escudella de pagès amb galets.

· Trinxat de col i patata amb ventresca seca.

· Amanida d’espinacs amb esbergínia confitada, panses i mozzarella.

ELS SEGONS

· Costelló de porc a la brasa amb puré de patata i salsa de soja.

· Botifarra de sal i pebre amb fesols de Sant Cosme.

· Mandonguilles amb sèpia.

· Cassoleta de bacallà Skrei i patata.

· Carn d’olla.

· Conill a la brasa amb verdures tempura.

I DE DOLÇ

· Panna cotta de nata i vainilla amb coulis de maduixes.

· Assortit de fruita natural.

· Iogurt de la Fageda amb cabell d’àngel de les nostres carbasses.

· Crema catalana de la casa.

· Pouding de coco.

· Pastís de trufa i xocolata negre amb fruits del bosc.

Aquest menú inclou 1/2 litre d’aigua mineral, una gerra de vi de la casa i pa de forn de llenya dels Hostalets. No estan incloses cerveses o refrescos. Els menús no es poden compartir.

→ Opció amb copa de vi suplement (1.90):

* Blanc Infinitus Chardonnay Viura,

* Blanc Infinitus Moscatel (agulla lleuger),

* Blanc Infinitus gewürztraminer,

* Negre Segura Viudas garnatxa,

* Negre Finca Valpiedra Reserva D.O.Q Rioja (3.90).

—

[ES]

MENÚ DEL DÍA 14.60

PLATO DEL DÍA 13.25

·bol ensalada+ plato a elegir+ postres·

1/2 MENÚ DEL DÍA 12.00

·plato a elegir + postres·

·Menú de lunes a viernes mediodía – no válido festivos-, cocina abierta de 13h a 15h30, restaurante abierto de 13h a 16h30 -según normativa vigente-·

LOS PRIMEROS

· Paté de campaña de la casa con ensalada.

· Macarrones a la cazuela gratinados con parmesano.

· Ensalada de sabores la Quinta Justa con crujiente de puerro.

· Escudella de la casa con galets.

· Trinxat de col y patata con ventresca.

· Ensalada de espinacas con berenjena confitada, uvas pasas y mozzarella.

LOS SEGUNDOS

· Costilla de cerdo a la brasa con puré de patata y salsa de soja.

· Butifarra de sal y pimienta con salteado de fesols de Sant Cosme.

· Pelotillas con sípia.

· Cazuela de bacalao Skrei y patata.

· Carn d’olla (cocido catalán a base de carne y verduras)

· Conejo a la brasa con verduras verdura.

Y DE DULCE

· Panna cotta de nata y vainilla con coulis de fresas.

· Surtido de fruta natural.

· Yogur de la Fageda con cabello de ángel de nuestras calabazas.

· Crema catalana de la casa.

· Pouding de coco.

· Pastís de trufa i xocolata negre amb fruits del bosc.

Este menú incluye 1/2 litro de agua mineral, una jarra de vino de la casa y pan de horno de leña de Hostalets. No están incluidas cervezas o refrescos. Los menús se pueden compartir.

→ Opción con copa de vino suplemento (1.90):

* Blanco Infinitus Chardonnay Viura,

* Blanco Infinitus Moscatel (agulla lleuger),

* Blanco Infinitus gewürztraminer,

* Tinto Segura Viudas garnatxa,

* Tinto Finca Valpiedra Reserva D.O.Q Rioja (3.90).

—

[EN]

DAILY MENU 14.60

DISH OF THE DAY 13.25

·salad + main course to choose + desserts·

1/2 DAILY MENU 12.00

·main course to choose + desserts·

·Menu from Monday to Friday noon -except holidays-, the kitchen is opened from 1pm to 3.30pm, the restaurant is opened from 1pm to 4:30pm –according to current regulations-·

THE STARTERS

· Homemade country pâté with salad.

· Casserole macaroni au gratin with parmesan.

· Flavor salad La Quinta Justa with leek crunch.

· Homemade escudella (noodles soup).

· Cabbage and potato chop with dried belly.

· Spinach salad with candied eggplant, raisins and mozzarella.

THE MAIN COURSE

· Grilled pork chop with mashed potatoes and soy sauce.

· Salt and pepper sausage with Sant Cosme beans.

· Casserole of Skrei cod with potatoes.

· Meatballs with cuttlefish.

· Carn d’olla (Catalan stew made of meat and vegetables)

· Grilled rabbit with tempura vegetables.

AND SWEET

· Panna cotta cream and vanilla with strawberry coulis.

· Assorted natural fruit.

· Yoghurt with angel hair from our pumpkins.

· Catalan house cream.

· Coconut pouding.

· Dark chocolate truffle cake with berries.

This menu includes 1/2 liter of Mineral Water, a jug of house wine and Hostalets wood-fired bread. Beers or soft drinks are not included. Menus cannot be shared.