Con queso de oveja Mas Farró
De ternera con puré cremoso de patata del Valle con salsa de ratafia de Olot.
Virutas de queso de oveja Mas Farró, rúcula, crujiente de pan de cereales de Hostalets y vinagreta de mostaza de especies.
de costilla de cerdo confitado con Parmentier trufado de bogavante.
Pulpo de Roses con «panko» y guisado de fesols (alubias) de Santa Pau.
Este criterio se debe al convencimiento de que tenemos de su calidad, al tiempo que creemos que es bueno apostar, siempre que se pueda, por la difusión y promoción de los productos de proximidad.
Intimidad para las parejas, reservados para las reuniones y celebraciones, la terraza para disfrutar de la fresca las noches de verano y un ambiente tranquilo y agradable en el salón grande componen los 4 espacios de nuestro restaurante, ubicado en una casa modernista en el centro de Olot.
Entra en nuestro restaurante y respira el ambiente, huele los platos, escucha la música…
