Sale!
DISSABTE MIGDIA COMPLERT PROMOCIO OLOTX2
OLOTX2logomà

Pagament promoció olotx2 – 2020

32,50 16,25

Seleccioni el número de persona el qual ha fet la pre-reserva.

Un.

MENÚ GASTRONÒMIC

(taula complerta)

Mini panet de fajol amb piumoc.

Cornet de farro de Bianya amb formatge xiroi de la Xiquella amb codony.

Dau de tonyina marinada amb caviar d’albergínia.

Escudella amb terrina de ”farinetes” de  farro, fajol i fesols amb encenalls de fetge d’ànec.

Suprema de turbot salvatge amb arròs de romesco i allioli d’alls negres.

Mar i muntanya de costella amb parmentier trufat de llamàntol amb salsa de ratafia.

 Xuixo de crema de ratafia d’Olot amb gelat de iogurt de la Fageda i tortell d’Olot.

Petites bogeries volcàniques.

Aigua mineral (1/2 L)

Pa del forn de llenya Bataller dels Hostalets d’en Bas