MENÚ SIMFONIC PER EMPORTAR

19,50

Un.

MENÚ SIMFÒNIC   19.50 €

Primers a escollir entre / Primeros a elegir entre:

Saltat de verdures, algues i fideus xinesos amb salsa agredolça.

Terrina de papada confitada a baixa temperatura amb trinxat.

Cassola de faves i pèsols a la catalana amb menta.

Amanida tèbia de carxofes confitades amb encenalls d’espatlla ibèrica.

Ceviche de lluç de palangre amb alvocat.

………………………..

Segons a escollir entre / Segundos a elegir entre:

Suprema de corball salvatge amb patata al safrà.

Tronc de vedella amb puré cremós de patata i salsa de ratafia.

Calamar a la planxa sobre carpaccio de carbassó amb vinagreta d’alls tendres.

 Cassola de garró de porc guisat amb bolets.

Arròs negre de sèpia, carxofa i pèsols (mínim 2 persones).

………………………..

Postres a escollir entre / Postres a elegir entre:

Panna cotta de nata i vainilla amb maduixes.

Sopa de fruits vermells amb brownie de xocolata blanca i sorbet de menta.

Flam de ratafia amb gelat de torró de Xixona.

Copa de pinya, toffee i llima.