Regala La Quinta Justa! Omple el següent formulari i un cop finalitzat el pagament rebràs el Xec Regal per e-mail.
MENÚ SIMFÒNIC
Menú sinfónico
Primers a escollir entre / Primeros a elegir entre:
Saltat de verdures, algues i fideus xinesos amb salsa agredolça. -o-
Salteado de verduras, algas y fideos chinos con salsa agridulce.
Focaccia d’albergínia escalivada amb mozzarella i orenga. -o-
Focaccia de berenjenas y morazella con orégano.
Amanida de pedrers d’ànec i magret amb meló infusionat amb llima. -o-
Ensalada de mollejas de pato y magret con melón infusionado con lima.
Els tres salmorejos de tomata, remolatxa i cireres amb formatge fresc. -o-
Los tres salmorejos de tomate, remolacha y cerezas con queso fresco.
Amanida d’encenalls de carbassó, alvocat i salmó marinat amb anet.
Ensalda de virutas de calabacón, aguacate y salmón marinado con eneldo.
………………………..
Segons a escollir entre / Segundos a elegir entre:
Peix del dia (consulta el personal). -o-
Pescado del día (consulta con nuestro personal).
Tronc de vedella amb puré cremós de patata i salsa de ratafia. .o.
Tronco de ternera con puré cremoso de patata y salsa de ratafía.
Calamar a la planxa sobre carpaccio de carbassó amb vinagreta d’alls tendres. -o-
Calamar a la plancha sobre carpaccio de calabacín con vinagreta de ajos tiernos.
Cassola de garró de porc guisat amb bolets. -o-
Cazuela de codillo de cerdo guisado con setas.
Arròs negre de sèpia, carxofa i pèsols (mínim 2 persones).
Arroz negro de sepia, alcachofa y guisantes (mínimo 2 personas).
………………………..
Postres a escollir entre / Postres a elegir entre:
Panna cotta de nata i vainilla amb maduixes. -o-
Panna cotta de nata y vainilla con fresas.
Sopa de fruits vermells amb brownie de xocolata blanca i sorbet de menta. -o-
Sopa de frutos rojos con brownie de chocolate blanco y sorbete de menta.
Flam de ratafia amb gelat de torró de Xixona. -o-
Flan de ratafía con helado de turrón de Jijona.
Copa de pinya, toffee i llima.
Copa de piña, toffee y lima.
Aquest menú inclou ½ litre d’aigua mineral, pa del forn de llenya Bataller dels Hostalets d’en Bas, ampolla de vi del celler i cafè o infusió.
Este menú incluye ½ litro de agua mineral, pan de horno de leña Bataller de Hostalets d’en Bas, botella de vino de la bodega y café o infusión.
