El Bloc de la Quinta Justa

El Fajol

http://www.batetdelaserra.cat/fira-del-fajol/ Fajol, blat negre, cairat, blat cairut El fajol és la planta Fagopyrum esculentum, tot i que agropecuàriament i gastronòmicament se li dóna un tractament de cereal. A les cases de pagès de la Garrotxa i del Pla de l’Estany se n’acostumava a fer farina i estava molt lligat a les èpoques de carestia i…

Carta Europea Turisme Sostenible

¿QUE ÉS LA CARTA EUROPEA DE TURISME SOSTENIBLE? La Carta Europea de Turisme Sostenible en Espais Naturals Protegits (CETS) és una iniciativa de la Federació EUROPARC que té com a objectiu global promoure el desenvolupament del turisme en clau de sostenibilitat en els espais naturals protegits d’Europa. La CETS és un mètode i un compromís…

1 4 5 6 7 8 19