EL BLOC DE LA QUINTA JUSTA

foto-4sp

El projecte Cuina Gran, cuina amb nens a “El paissatge a la Taula” d’Olot TV

En el marc de la 16a Fira de l’Embotit que va tenir lloc  els dies 18 i 19 de març d’aquest 2017, i com s’ha fet en els darrers 3 anys, l’Agència DinàmiG com a organitzador de l’esdeveniment firal amb la col·laboració de l’Institut Municipal d’Educació i Joventut (IME), l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa (AHLG)...
del-paisatge-a-la-taula-2-480x4801-480x480

Carquinyolis de Farro de la Vall de Bianya, Olot Televisió – Del paissatge a la taula

CARQUINYOLIS DE “FARRO” AMB ATMETLLES 400 FARINA 230 FARRO 200 SUCRE 125 ATMETLLES 125 AIGUA Amasar tots els ingredients menys les ametlles, quan tenim la massa incorporem les ametlles. Fem unes barres llargues de 2cm de gruix. Posem al forn a 180ºC durant més o menys 20 minuts. Retirem i tallem a mida. Tornem a...
5minutsmes

Les receptes del 5 minuts + de Radio Olot, cada divendres al matí.

Cada divendres al matí col.laborem en el programa 5 minuts + de Radio Olot en la secció amb molt de gust, on donem idea i fem receptes fàcils i de temporada per tot el públic.   Recepta de codonyat. Recepta de mousse de formatge fresc amb codonyat.    
logoorigens

Sessió de Cuina Volcànica i pastisseria Ferrer a Origens 2016

http://www.olot.tv/noticies/garrotxa/cuiner-gerard-xifra-pastisser-jordi-ferrer-creen-postres-conjuntes-productes-garrotxa-fira-origens/ El món de la cuina i el món de la pastisseria i la xocolata de la Garrotxa es van unir dissabte a la cinquena edició de la Fira Orígens. El cuiner Gerard Xifra de La Quinta Justa i el pastisser Jordi Ferrer van elaborar unes postres de manera conjunta. L’objectiu de Xifra i Ferrer...
mostra16

32 Mostra Gastronòmica de la Garrotxa

  La Mostra Gastronòmica de la Garrotxa és el principal aparador del patrimoni gastronòmic de la comarca. La Mostra Gastronòmica de la Garrotxa començarà el dimecres 26 d’octubre amb el ja tradicional sopar-presentació, que en aquesta ocasió es farà al Saló de Banquets de la Torre dels Til·lers a Les Planes d’Hostoles, on hi haurà una...

Aquest matí l’Associació d’Hostalatge de la ha presentat la quarta edició de la ruta Tapes i Vins per la Garrotxa

L’activitat ‘Vins llegits, poemes beguts’ donarà el tret de sortida a la ruta Tapes i Vins Redacció – Olot – Publicada a les 12:49h Última actualització 21 set. 2016 ]L’Associació d’Hostalatge ha presentat una nova edició de la ruta Tapes i Vins per la Garrotxa, que es celebrarà de l’1 al 23 d’octubre. Enguany hi...

Garrotxa, plans amb sensacions!

GPS és la teva guia d’activitats a la Garrotxa on hi trobaràs propostes úniques que et conduiran per un trajecte inoblidable. A la Quinta Justa, t’oferim activitats gratuïtes. Vine i demana’ns la invitació. +INFO I RESERVES:

Macarons de fajol

La Quinta Justa us ensenya a elaborar macarons de fajol en el programa de cuina del “Paisatge a la Taula” d’Olot Televisió. Bonísims!!!

El barri de St Miquel cuina amb les estrelles!

Vam participar en el conjunt de tallers per donar a coneixer el menjador social d’Olot al barri de Sant Miquel, va ser un plaer compartir plats de la Quinta Justa amb tots els participants al taller. Així també volem cumplir un dels nostre objectius que és col.laborar socialment en fer millor la nostra ciutat. Gaudir...

Benvinguts a la nova web de la Quinta Justa!

Estrenem una nova web! totes les cartes, els nostre celler, els nostres espais. Hola Amics i amigues! Ja tenim la web nova en funcionament on podreu descobrir la nostra cuina, olorar els nostres plats, passejar pel restaurant i fer reserves online! Us convidem a navegar per la Quinta, a llegir la nostra carta, els nostres menús i el nostre...

Carta Europea de Turisme Sostenible i Espai d’Informació

El Restaurant la Quinta Justa està acrediat com a Espai d’Informació i com a empresa acreditada amb la Carta Europea de Turisme Sostenible. Un pas més en l’involucració del restaurant amb el territori que l’envolta, un pas més per aconseguir un territori on el turista i visitant valori correctament la conservació del seu entorn i la...